设备产能0.2-10t/h
设备材质SUS304
设备功率非标选型
控制模式手动/半自动/全自动
过滤精度约0.1微米
果酒是以水果为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的低度酒。它兼有水果和果酒的营养功能,是集营养、、食疗等功能为一体的新型饮品。固态发酵结束后的果酒由于含有大量的果渣、植物纤维、胶体、杂菌等大分子杂质,使发酵液呈现浑浊状态,要想得到口感**、澄清透明较高纯度的果酒,则需采用系列过滤纯化技术进行处理。由于果子的种类、发酵工艺、产能的差别,导致过滤工艺及设备的选型有所不同,若您有果酒过滤的相关问题,欢迎致电重庆佳和过滤沟通交流。
膜分离设备技术优势:
1、过滤精度高,除去果酒中植物纤维、胶体等大分子杂质,滤液澄清透亮,不易出现沉淀和冷后浑现象;
2、膜系统采用错流方式分离,膜元件耐污染能力强,不用频繁清洗,降低人工劳动强度;
3、膜过滤属于物理分离过程,无化学反应不改变产品口感;
4、膜过滤可以取代传统硅藻土过滤和沉淀澄清剂,简化工艺的同时降低生产成本;
5、膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,操作简单;
6、膜元件采用进口膜元件,使用寿命长、*经常更换;
7、膜系统选用304或316L不锈钢材质,符合QS认证。
JH-MZ果酒红酒葡萄酒过滤机、错流膜过滤机、澄清除大分子杂质
市售果酒澄明度都较高,但还是有一部分果酒产品会出现返浑沉淀的问题,严重影响产品的货架期及市场口碑,这部分返浑的果酒产品主要是生产过程中过滤工序选择的过滤设备精度不够(如板框、硅藻土、滤芯等过滤),并没有将发酵型果酒中的植物纤维、鞣质、胶体等大分子杂质除去,这些物质在时间及电荷的影响下,会重新团聚析出,产生返浑乃至沉淀。这就需要酒水饮料专业过滤设备处理—膜分离超滤系统,过滤精度0.01-0.1um,可使有效成分,而大分子胶体等杂质被截留,终产品纯度高,货架期长。
佳和过滤设计制造的果酒果醋膜过滤系统成功应用于国内近百家生产企业,根据用户具体的产能及发酵结束后果酒的性状,量身定制工艺技术及配套设备,在众多的客户案例中积累了丰富的生产实践经验,解决了客户关心的冷后浑浊或货架期较短等焦点问题,得到了广大用户的。
若您有相关过滤难题,欢迎致电重庆佳和过滤公司,我们将根据您的实际工艺情况,量身定制解决工艺及配套系统。
典型应用:
葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、樱桃酒、生姜酒、杨梅酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、荔枝酒、橄榄酒、猕猴桃酒、蓝莓酒、茶酒、乌梅酒、枣酒等果类发酵酒和配制酒;
除菌率达到99.5%以上,采用不添加助滤剂的纯物理固定孔径膜截留技术,过滤效果好,质量稳定,操作简单
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