分子级过滤精度 除杂效果好 米酒精制设备 安庆**黄酒米酒过滤机
发货地址:重庆市渝北区
产品数量:9999.00套
价格: 面议
过滤精度0.01-0.1um
过滤产能50L/h-25t/h
设备材质304或316L
控制系统手动、半自动、自动
膜元件材质高分子材料
JH-MZ型黄酒料酒膜澄清过滤系统,设计产能100L/h-10000L/h,系统采用卫生级的不锈钢材质制成,依据产能及客户需求可设计为自动、半自动、手动等配置,以佳的膜分离配置及投入,解决客户面临的过滤分离难题。
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口感醇和、香气四溢、澄清透明的米酒需经过高精度的除杂过滤,佳和公司设计制造的JH-MZ40米酒膜过滤系统就是根据发酵型黄酒米酒的特性而量身打造,有效除去、微生物、胶体、杂蛋白等引起米酒浑浊沉淀的大分子杂质,除菌率≥99.99%。
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传统板框、滤芯、硅藻土等过滤方式,只能实现米酒的粗滤,米酒短时间即浑浊沉淀,原因为:米酒中的、大分子蛋白、焦糖色在酒体温度发生变化(加热、受冷)时,将吸附、凝聚酒体中的糊精、多酚、糖类和其他中小分子物质,团聚成比较大的胶团而沉淀,打破了米酒胶体溶液的稳定性。
可以得出,米酒的沉淀因素中,温度是外因,而内因则是、杂酵母、大分子蛋白等起凝聚核的大分子溶解性杂质的存在。
JH-MZ80“米酒膜过滤系统”选择合适过滤孔径的高分子膜元件,直接滤去米酒中影响其非生物稳定性的部分大分子蛋白质及焦糖色,也就是滤去产生沉淀胶团的凝聚核,使米酒成为比较均匀而稳定的溶胶体系,不易产生浑浊沉淀。米酒过滤的同时其除菌率>99%,微生物数可以控制在100个/毫升以下,降低后续瓶装米酒的杀菌温度和时间,大程度保留了米酒的原有风味。
佳和过滤“米酒膜过滤系统”产能从50L/h-30000L/h均可定制设计,目前在四川、湖北、贵州等省份已有数十套米酒过滤系统案例,过滤性能得到了客户们的。若您有相关过滤分离技术难题,欢迎致电重庆佳和过滤技术有限公司沟通交流。
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市售米酒清酒有沉淀是变质了吗?饮用是否会对身体产生影响?
市售瓶装米酒沉淀问题,给消费者大的阴影就是变质坏掉了,严重影响产品销售及口碑。难道米酒沉淀真的是变质了吗?这可不一定,米酒的澄清除杂过滤方式较多,若过滤方式没有选择好,在灭菌后,这些杂质成分如杂蛋白、胶体、、微生物等就会逐渐团聚沉淀析出,终导致沉淀,可以算是酒体的进一步提纯了,饮用上清液不会有害身体。但是如果有酸味、瓶子胀气的情况那就是产品因为酵母的再次发酵而变质,这个是万万不能饮用的。若企业在过滤阶段采用过滤精度较高的膜过滤系统,产品货架期基本就可避免沉淀问题的发生。
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