白醋澄清脱色膜过滤技术简介：
“佳和过滤"根据白醋的特性，设计制造出了针对白醋的澄清除大分子杂质的膜分离设备和专门用于白醋常温脱色的分离设备。其主要原理是利用高分子膜材料的选择精密筛分原理，一次性将发酵醋中的胶体、杂蛋白、细菌、大分子色素等大分子杂质除去，并通过错流运行工艺的特点，使杂质不易堵塞在膜表面，延长过滤设备的使用寿命。在实现白醋分离澄清以及脱色的同时也解决了过滤设备*堵塞的问题。
结合白醋膜澄清过滤设备以及白醋脱色设备可以分别得到香醋以及白醋两个产品，两台过滤设备所剩的残留液可以直接作为菌种返回到发酵工序，不浪费珍贵的原液，使得整个过滤分离及脱色过程无废物产生。
造成食醋浑浊沉淀的大分子杂质有哪些-如何澄清食醋-食醋除菌方式
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重庆佳和过滤技术有限公司开发和生产的膜分离设备主要有澄清、除菌级微滤膜设备；各级别的提纯、分离、浓缩型超滤膜分离设备和纳滤、反渗透膜设备，广泛应用于黄酒、果酒、果汁、米醋、白醋、酱油、饮料等食品行业和发酵液、酶制剂、中药提取液等行业，在白醋的过滤除杂、脱色应用中有如下优势：
（1）先进的纳米级分离膜，选择性强，除杂彻底，孔径均匀分布，澄清后滤液澄明度高，脱色后白醋无色澄清透亮；
（2）错流运行过程，有效减缓膜元件的堵塞情况，膜元件可在线以反复清洗恢复，使用寿命长；
（3）过滤分离过程为纯物理分离，对白醋的口感风味无影响；
（4）整个分离过滤过程温度控制在常温或低温，对产品质量影响小；
（5）过滤、脱色均为模块化设计，方便组合到原有的生产系统中；
（6）产品无色澄清透亮，久置不返浑，可以直接衔接后边的灌装线。
典型应用： 白醋、香醋、陈醋、果醋、其他醋制品及发酵型产品等
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