重庆佳和过滤技术有限公司开发和生产的膜分离设备主要有澄清、除菌级微滤膜设备;各级别的提纯、分离、浓缩型超滤膜分离设备和纳滤、反渗透膜设备,广泛应用于黄酒、果酒、果汁、米醋、白醋、酱油、饮料等食品行业和发酵液、酶制剂、中药提取液等行业,在白醋的过滤除杂、脱色应用中有如下优势:
(1)先进的纳米级分离膜,选择性强,除杂彻底,孔径均匀分布,澄清后滤液澄明度高,脱色后白醋无色澄清透亮;
(2)错流运行过程,有效减缓膜元件的堵塞情况,膜元件可在线以反复清洗恢复,使用寿命长;
(3)过滤分离过程为纯物理分离,对白醋的口感风味无影响;
(4)整个分离过滤过程温度控制在常温或低温,对产品质量影响小;
(5)过滤、脱色均为模块化设计,方便组合到原有的生产系统中;
(6)产品无色澄清透亮,久置不返浑,可以直接衔接后边的灌装线。
典型应用: 白醋、香醋、陈醋、果醋、其他醋制品及发酵型产品等
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固态发酵完的食醋原液中不仅存在许多未分解的淀粉、原料等颗粒物,还存在胶体、杂蛋白、微生物等呈溶解性或半溶解性的大分子杂质,
因此沉淀物较多,外观呈现浑浊状态。
传统食醋过滤采用硅藻土过滤或板框滤布过滤等,不经操作繁琐,且过滤精度较低还不稳定,一些呈溶解性的胶体物质和微生物透过滤布或硅藻土,在
一定时间的放置或低温条件下,这些未除去的大分子杂质会再次团聚析出,形成浑浊沉淀,严重影响产品的市场销售。
胶体、杂蛋白等大分子杂质,目前较有效的方法为膜过滤技术,其为除菌级过滤,能很好的解决浑浊沉淀问题。重庆佳和过滤技术有限公司可以为您免费提供小试过滤实验,诚挚欢迎各位有需要的朋友咨询技术交流。
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