荆门果酒过滤机制造商 高精度错流过滤 滤液澄明度高
发货地址:重庆市渝北区人和街道
产品数量:9999.00套
价格:¥25000.00 元/套 起
果酒过滤机价格_果酒过滤机批发/采购-佳和过滤
JH-MZ果酒红酒葡萄酒过滤机、错流膜过滤机、澄清除大分子杂质
猕猴桃酒具有较高的保健作用和抗氧化作用,生产一般采用发酵工艺酿造,大体工艺为:
果子的挑选、去梗、清洗→打浆→加白糖、加酒曲→搅拌→发酵→过滤澄清→灭菌→灌装。
1)果子的预处理主要目的为剔除坏果、生果、去梗、清洗杂质,提高桃酒的口感。
2)预处理好后的猕猴桃带皮打浆发酵,这样酿制出来的猕猴桃酒营养价值才高(猕猴桃的保健作用主要集中在果皮上)。
3)前发酵好的猕猴桃酒采用分离设备去除果肉残渣,滤液进入酒坛中继续后发酵,同时自然沉降,后发酵结束,采用果酒**膜过滤系统过滤得到酒体色泽金黄、透亮的猕猴桃酒。
4)由于猕猴桃酒属于低度果酒,本身几乎不具备灭菌功能,因此灌装前需进行灭菌,常用超高温瞬时灭菌、巴氏灭菌等方法。
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