制备色泽鲜艳的酱油、体态澄清的酱油的过滤设备——重庆发酵液过滤设备厂家
酱油-食醋等调味品均以发酵工艺酿制，原液中含有胶体、杂蛋白、纤维、细菌等溶解性或半溶解性的大分子杂质以及未发酵完全的植物残渣，原液为浑浊沉淀状态，而传统过滤存在工艺繁琐、人工劳动强度大、产品品质不高等缺点。
重庆佳和过滤技术有限公司JH-TC30系列陶瓷膜过滤系统，专为解决粮食发酵型产品过滤难的特点而精心设计，可取代传统多步过滤工序，过滤精度高、滤液质量高，过滤后可不考虑高温灭菌、保留产品自然风味，设备可密闭操作，配套膜组件及管阀使用304/316L卫生级不锈钢、满足清洁生产要求，设备耐高温、使用寿命长，设备化学稳定性强、耐酸碱、无溶出物，符合食品安全要求。
佳和陶瓷膜过滤技术优势：
1) 产品澄明度高，过滤与除菌同步进行；
2) *添加其它介质(如硅藻土)，过滤方式更为环保经济；
3) 较好地保留了调味品中的有效成分和原有风味；
4) 除菌率≥99.8%，可不再高温灭菌，保证了风味；
5) 陶瓷膜的再生性较好，可实现CIP清洗。
6）模块化设计、占地面积小，错流运行、清洗维护简单。
佳和过滤TC-30陶瓷膜过滤系统根据企业实际情况研发、设计、制作，也可为企业提供前期小中试实验服务，满意后再行下单均可。
关于酿造酱油食醋有浑浊、沉淀问题的原因——重庆佳和过滤技术有限公司
酱油超滤膜过滤的工艺：
生酱油→沉淀→硅藻土过滤→超滤系统→灭菌（可选择不灭菌）→灌装
酱油超滤技术优势：
1、 分子级过滤，去除沉淀，不会出现沉淀和细菌超标问题；
2、 颜色透亮，延长了酱油的货架期；
3、灭菌效果好，菌落数远低于国标要求；
4、系统错流运行设计，*添加助滤剂，彻底解决污染堵塞难题；
5、常温过滤，不改变酱油的风味；
6、系统模块化设计，滤材更换方便，设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率；
7、选用304或316L不锈钢卫生材料，符合QS质量标准；
8、系统自动PLC控制，劳动强度低，膜过滤过程在密闭的容器中进行，实现清洁生产；
9、膜过滤元件填充面积大，系统占地面积小，便于技术改进、扩建或新建项目，有效的降低投资成本和生产成本。
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