刺梨汁提纯浓缩技术设备-果汁高精度膜滤技术厂家-重庆佳和过滤
1、膜过滤精度高，处理效果稳定
传统工艺酶解澄清法对沉淀物无法去除，在色泽及口感上品质较差，而采用超滤精度的膜法处理，其效果稳定，可有效保留刺梨汁中各功能性有效成分，大限度保持刺梨汁中原有的风味和口感，产品的溶解度明显提高，通过特种膜分离基本解决了刺梨汁的沉淀问题，所得滤液澄清、透亮、无菌，产品色泽和滋味较好，长期放置无后浑浊现象，有效避免传统过滤工艺的不足。
2、功能性有效成分提取率高、纯度高
佳和膜法提纯系统可显着提高刺梨生产收率，相比传统提取工艺先进、经济、合理。
3、膜浓缩产品色、香、味俱佳
膜法浓缩果汁是纯物理的、无相变的、常温的过程，可有效避免传统高温浓缩的缺点，所得产品香气、色泽和滋味俱佳，可实现刺梨汁的高倍数浓缩。
4、使用寿命和再生性能
系统使用寿命长，膜抗污染能力强，再生性能好，可长期实现高透过量及稳定的连续性自动化生产。
5、控制系统
根据用户产能及配置需要，控制系统将个性化设计和标准化设计**结合，可实现集成数据处理，在线监控系统重要操作参数，即时显示系统运行状况。
6、工艺设计和系统材质
系统工艺成熟，结构紧凑，材质完全采用卫生级不锈钢，符合FDA的食品规范要求。
新鲜果汁过滤机_果汁除胶体膜过滤设备_刺梨汁澄清设备
如何除掉果蔬压榨后的原汁中含有的植物纤维、果肉、淀粉、微生物、细菌、果胶等杂质成分？
自然沉降：沉降周期长，上清液中仍然含有未除去的大分子杂质；
板框过滤：目数太低，过滤少许沉淀物质还行，完全不能截留呈溶解或半溶解性的，引起产生浑浊沉淀的大分子杂质，且操作繁琐，人工强度大；
滤芯过滤：能除去大部分杂质，短时间澄明度可以，但在时间、环境温度的影响下或再次浑浊沉淀，且滤芯为死端过滤，堵塞后就需更换，耗材成本也高。
膜过滤设备过滤精度0.01-0.1um，有效截留植物纤维、果胶、微生物、细菌等大分子或呈半溶解性的杂质，实现果蔬饮料的澄清过滤，除菌率达99%以上，缩短高温灭菌的时间，保证产品品质，为目前酒水饮料行业可以选择过滤设备。
系统特点：
1、有效截留植物纤维、果胶等大分子杂质，滤液澄清度高（浊度≤1NTU），不易出现沉淀和冷后浑现象；
2、膜系统采用错流方式分离，膜元件耐污染能力强，不用频繁清洗，降低人工劳动强度；
3、膜过滤属于物理分离过程，无化学反应不改变产品口感；
4、膜过滤可以取代传统硅藻土过滤和沉淀澄清剂，简化工艺的同时降低生产成本；
5、膜系统自动化程度高，采用PLC与变频器控制，操作简单；
6、膜元件采用进口膜元件，使用寿命长、*经常更换；
7、膜系统选用304或316L不锈钢材质，符合QS认证。
发酵结束后的啤酒由于存在酵母细胞和其他如酒花树脂、乳酸菌、大分子蛋白、细菌等杂质组分，因此外观呈现为浑浊沉淀的状态，且这些杂质的存在严重影响了啤酒的香味及口感。因此需采用有效的过滤方式进行除杂处理。
传统硅藻土、纸板板框等过滤方式，由于过滤精度太低，只能起到暂时的澄清，滤后的啤酒澄明度不高，或短时间浑浊沉淀。啤酒的灭菌是除去酵母、微生物及细菌，终止发酵，若传统过滤后直接巴氏灭菌或高温瞬时灭尽，由于啤酒过滤过程并没有除去细菌，将很难彻底除去细菌，终导致啤酒保质期短。
膜分离技术应用于生啤酒的除杂除菌过滤，可在常温物理条件下进行，除大分子杂质的同时一并除菌，滤液澄清透明度高（一般可达0.5个浊度单位以下），细菌去除率大于99.99%，降低后续灭菌温度和时间，啤酒*量的**芳香物质损耗小，风味变化小，品质高。且膜过滤系统区别于传统死端过滤，其为切向流过滤，膜清洗维护简单，膜元件使用寿命长。
啤酒除杂除菌膜过滤系统由我司根据客户具体产能、物料性状量身定制，若您有相关技术难题，请致电重庆佳和过滤技术有限公司沟通交流。
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