随州供应果蔬酵素过滤机

玫瑰花酵素具有改善失调、解除疲劳、滋润、护肤美容、促进血液循环等多种。玫瑰花中含有的微量酶在进行酵解反应和酶促反应时，不仅使酶活性大大提高，酶的数量激增，同时也产生了大量的残渣，半溶解性、溶解性大分子杂质，使得发酵结束的原液浑浊沉淀。
而传统的纯化方式为自然沉降、硅藻土、板框、滤袋、滤芯等，由于精度太低，过滤后的玫瑰花酵素饮料澄明度不高，短时间即浑浊沉淀，且菌落数超标、产品有效成分截留严重，口感变化大。这些传统的方式是不足以除去植物胶体、纤维、等呈现溶解性的大分子杂质，只有选用过滤精度更高的膜分离设备方能达到。
重庆佳和过滤技术有限公司专注于膜分离技术的开发与应用，设计制造的“酵素膜过滤系统”，能在分子级水平筛分截留玫瑰花发酵液中、胶体、纤维等溶解性杂质，而透过酵素有效成分，实现过滤除杂的目的。更多咨询，请致电佳和过滤公司，我们将根据您的实际情况，提供详细的工艺解决方案。

无花果含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维，具有补脾益胃，润肺利咽，润肠的。无花果酒、无花果酵素则充分释放出了无花果丰富的营养成分，体现了其价值。
然而无花果酒、无花果酵素都是通过发酵工艺制得，其澄清过滤问题一直困扰着众多生产企业，而市场上的过滤设备也是五花八门，各种吹嘘。发酵型产品的分离纯化，需根据具体的物料性状、产能、客户情况等因素选择佳的分离工艺，配置性价比较高的分离纯化设备，不过可以肯定的是终端过滤设备非膜过滤莫属。因为只有膜过滤才能达到佳的过滤精度，除去溶解性大分杂质的同时，透过有效成分，提纯产品的同时不会对风味物质产生影响。
无花果酒膜过滤有着众多传统板框、硅藻土、滤芯等过滤不可匹及的优势，虽然膜过滤系统一次性投入高，但其使用寿命长、操作简单、产品品质高，如1吨/时的无花果酒膜过滤系统，其过滤成本仅约为0.01元/瓶（500ml）。

我司根据客户产能及工艺需求，配套离心结合的膜超滤过滤设备，成功解决了草莓汁澄清问题。
   膜超滤后的草莓汁其透光率由原汁的75%上升到99%以上，除截留植物纤维、果胶和大分子蛋白外，草莓中富含的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、以及钙、磷、铁等矿质元素等含量均无影响。
   膜超滤是目前的膜分离技术中的一种，利用膜的选择透过性，在分子级别对果汁中的果胶、蛋白等杂质进行截留，滤液澄清透明度高，有效成分含量高，过滤完后可直接灭菌灌装。且为物理、常温过滤过程，无相变，可有效保护草莓汁中原有的生物活性物质、营养成分及原有香气、滋味和色泽，产品品质有**。更多咨询果汁膜过滤系统，请致电重庆佳和过滤技术有限公司沟通交流。

果蔬酵素是通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取，每日补充酵素，是远离早衰与疾病的有效方法。但是发酵工艺获取的酵素原液，其佳的分离纯化方式是什么？笔者从事过滤技术及设备多年，对于发酵型产品的分离纯化积累了一定的经验，现为各位看官慢慢道来。
酵素的发酵过程，不仅获得了我们需要的活性酶、多酚类、黄酮类、矿物元素等有效成分，同时也产生了大量的果肉碎渣、胶体、纤维、杂菌、杂蛋白等杂质，使得发酵结束的原液浑浊沉淀。首先我们需将发酵液中不溶性的固形物除去，其次再将呈现溶解性及半溶解性的大分子杂质除去，这样我们就可获得澄明度高、纯度高，久置不返浑沉淀的酵素饮品。
不同的果蔬发酵后得到的酵素原液的性质是不同的，需根据产能、物料情况，选择佳的粗滤及精滤设备，终端再采用膜超滤过滤技术处理。重庆佳和过滤技术有限公司长期致力于过滤技术的开发与应用，若您有相关技术问题，请致电佳和过滤公司，我们将根据您的实际情况，提供详细的工艺解决方案。
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